銅錢草能不能吃，銅錢草是能吃的做的好還特別好吃，許多人都不知道銅錢草除了能觀賞還能當作一道菜來吃，接下來小編就帶大家了解銅錢草怎麼吃，這樣做不光好吃還能治病。
濕涼拌銅錢草的做法
因為銅錢草植物的全身是無毒的，所以銅錢草可以被用作涼拌可以放心食用。
具體做法
1、首先把健壯的根莖剪下來，簡單的挑選一下，那些發黃的葉片上有缺口直接扔掉，畢竟是要吃的。
2、不用擔心剪下的部分，保證水分陽光充足，很快就又能爆盆了!
3、洗幹淨，在清水裏麵洗幹淨一點，然後上鍋在熱水裏燙一下!
4、切碎涼拌，就是普通涼拌菜的材料，加點蒜，這可是相當好吃的!
5、銅錢草涼拌就像是野菜一樣，味道還是有點苦苦的，如果你比較愛吃苦瓜嗎應該是可以接受的!
銅錢草的藥效作用
其實銅錢草也是一種中藥中草藥成分，它既可以當做觀賞植物也有著很大的藥用作，銅錢草性微寒，味苦辛，全草可入藥，具有清熱、除濕、解毒、利尿、消腫等功效。並且對於熱黃疸，中暑腹瀉，砂淋血淋，癰腫瘡毒，跌撲損傷也有著一定的療效。
