茼蒿在播種四十天後就可以采收，在采收時，可以將茼蒿根部以上的葉片摘去，留下根部以及底部的三四片葉片即可，在采收後，可以向植株澆灌礦物質豐富的河水，保持土壤濕潤，也可以為其提供均衡的無機肥料，讓茼蒿盡快的長出新葉。
茼蒿采收方法
1、采收時間
茼蒿的生長周期較短，隻有四十天到五十天的時間，所以采收茼蒿，可以在播種四十天後進行。如果栽種環境的溫度較低，則可以等待五十天的時間，然後采摘茼蒿，以免植株的嫩芽沒有長出，采摘後無法繼續生長。
2、采收方法
采收茼蒿需要采取正確的方法。首先需要選擇刀口鋒利的小刀，將其洗淨後，割下茼蒿植株上的葉片，但是在切割的過程中需要注意，不能將全部的葉片摘下，最好可以將靠近根部的葉片留下，等待茼蒿再次長葉生長。
3、補充水分
茼蒿適合生長在較為濕潤的環境中，在養護時，可以為茼蒿提供礦物質豐富的河水或者天然水，浸濕全部的土壤，在澆水的過程中需要注意澆水量，最好可以在土壤幹燥時澆灌水分，在土壤濕潤時則需要停止澆水。
4、提供養分
茼蒿在生長的過程中對養分的需求較大，所以在養護的過程中，可以每隔一月為茼蒿施肥一次，提高植株的生長速度。在施肥時需要選擇合適的肥料，最好可以使用富含氮磷鉀元素的混合肥為茼蒿施肥，讓植株吸收均衡的營養。
