蒜苗割了還會長出來，一般使用切割的方式，選擇生長旺盛的蒜苗，用消過毒的小刀或者剪刀從根部上兩厘米的位置剪下，采收完成後，朝收割區域撒施草木灰，促進植株再生，然後把蒜苗直接堆垛在貯藏的貨架上，將庫溫控製在1℃左右，能夠起到保鮮作用。
蒜苗割了還不會不會長出來
蒜苗割了還會長出來，但要為其補充營養，讓植株有足夠的養分用來生長，養護期間，提供全天的光照，夏季時注意遮陰，或者移到散射光的環境中，以免葉片受損。
蒜苗的生長溫度
蒜苗喜歡涼爽的環境，莖葉適合生長的溫度為12-16℃，花莖和鱗莖適合發育溫度在15-20℃之間，當氣溫超過26℃時，植株生長不良，會出現莖葉逐漸枯萎的情況。
蒜苗的收割方法
蒜苗采摘時，一般使用切割的方式，選擇生長旺盛的蒜苗，用消過毒的小刀或者剪刀從根部上兩厘米的位置剪下，采收完成後，朝收割區域撒施草木灰，促進植株再生。
蒜苗怎麼保存
將蒜苗放入冰箱存儲，或者直接堆垛在貯藏的貨架上，將庫溫控製在1℃左右，不僅保存時間久，而且能保持新鮮度，還可以使用快速降氧法，蒜苗堆放後用塑料賬密封，連續抽氧灌氮3-4次，把賬內含氧量降到1%-3%。
