挑選種子：栽種韭黃需要選擇個頭大、蒜瓣多、沒有病害、凍害和蟲害的大蒜做蒜種。 土壤要求：陽光充足、排水優良、土層深厚的地塊，並向土壤進行深翻施肥。 播種入土：將處理好的蒜種整齊擺放到苗床中，並覆蓋一層薄土。
蒜黃如何種植
1、挑選種子
蒜黃可以選擇在室內遮光的環境中栽種，或者在窖內栽種，而且在栽種前，采用個頭大、蒜瓣多、沒有病害、凍害和蟲害的大蒜做蒜種，然後將其外皮剝去，並放在溫水中浸泡，等二十四小時後撈出瀝幹，準備栽種。
2、土壤要求
大蒜對土壤的要求不高，但在肥力充沛、土質鬆軟的環境中生長良好，因此在栽種前，可以選擇陽光充足、排水優良、土層深厚的地塊，並向土壤進行深翻施肥，若是家庭養護，則用泥炭土、腐葉土、河沙混合配製土壤。
3、播種入土
栽種蒜黃時，將處理好的蒜種一個個整齊擺放到苗床中，並上方覆蓋一層三厘米厚的細沙或薄土，然後澆灌一次透水，保持土壤濕潤，此外溫度較低或光照過強的情況下，還要覆蓋一層稻草保溫，以及避免陽光直射。
