大蒜一般在秋季8-10月份種植，但北方地區要在春季3-4月份種植，首先要挑選顆粒飽滿、表皮無破損的大蒜種子，將種子放在清水中浸泡發芽，然後將大蒜栽種在土質肥沃、排水性良好的土壤中，並在表層覆蓋上一層薄土。
大蒜如何種植
1、種植時間
大蒜喜陰涼的環境，南方地區應該秋季8-10月份播種，此時氣候涼爽濕潤，有利於大蒜快速發芽，而北方地區冬季氣候寒冷，不適合秋季栽種大蒜，應該在春季3-4月份播種。
2、挑選種子
在種植大蒜前，要選取健康、飽滿、無病害的種子，將蒜的莖盤剝掉，然後將種子放在清水中浸泡3-5分鍾，使大蒜快速發芽。
3、種植方法
栽種大蒜時要先施加腐熟的有機肥作為底肥，然後對土壤進行深翻晾曬，處理好土壤後將準備好的大蒜栽種在土壤中，並在表層覆蓋一層薄土，要注意種植的距離不能太密。
4、後期養護
大蒜種下後要為其補充水分，用水管往土壤中噴灑水，使泥土完全濕潤，讓大蒜正常生長，並且在生長時期還要及時追肥，每隔三到四周就要施加一次有機肥，為大蒜提供充足的養分。
