想要保存大蒜不發芽，可以將其外皮剝掉，再將大蒜瓣放入到保鮮袋中，然後把保鮮袋放置在冰箱中，避免大蒜發芽，或者將完整無破損的大蒜瓣放置在密封性良好的玻璃瓶中，抑製植株的呼吸作用，以免大蒜受潮。
大蒜如何保存不發芽
1、低溫保存
想要保存大蒜不發芽，可以采用低溫保存的方法，需要將大蒜的外皮剝掉，再將壞掉且破損的蒜瓣除去掉，然後把剩下的完整大蒜瓣放入保鮮袋中，最後將其放置在冰箱的冷藏箱中，使大蒜處於休眠狀態。
2、密封保存
想要大蒜不發芽，可以準備一個幹淨且密封性良好的瓶子，再將無破損且圓潤的大蒜瓣放入到瓶子中，並擰緊瓶蓋，然後把瓶子放置在通風透氣的半陰環境中，這樣能避免大蒜受潮，同時能抑製大蒜進行呼吸作用。
3、高溫保存
保存大蒜時，可以將大蒜瓣放置在盤子上，再將其放入到微波爐或者烤箱中，並把溫度設定在15度左右，使大蒜烘烤3分鍾左右，經過高溫處理後的大蒜不易發芽，也可以將大蒜掛在窗台上進行風幹。
4、種植方法
種植大蒜時，需要將蒜瓣放入45度的溫水中浸泡一段時間，使其吸收足夠的水分，促進大蒜快速發芽，等待蒜瓣發芽後即可播種至土壤中，並且要在土壤裏施加腐熟的有機肥料作為基肥，促進大蒜旺盛生長。
