大蒜適宜在每年的2-3月份的時候播種，種植大蒜時，要將挑選好的種瓣放置在太陽下晾曬1-2天，提高蒜的發芽率，然後即可把大蒜種瓣栽種在疏鬆肥沃的土壤中，並在大蒜長出5-6片葉子時為其追肥，使大蒜的產量提高。
蒜如何種植
1、種植時間
大蒜的最佳種植時間是在每年春季的2月上旬至3月初，繁殖大蒜時，如果播種時間過早，就會導致植株出現凍害現象，使其產量降低，而如果播種時間過晚，就會導致植株不能春化，從而導致大蒜形成獨頭蒜。
2、種瓣選擇
養殖大蒜時，需要挑選品質優良且完整無破損的種瓣，可以用手輕捏種瓣，將幹癟和內部腐爛的大蒜種瓣扔掉，再把挑選好的種瓣放置在光線明亮的地方進行晾曬，並且可以向大蒜種瓣上噴灑除蟲藥劑，使其染病率降低。
3、種植方法
種植大蒜時，需要為其提供疏鬆肥沃且排水性良好的土壤，再往土壤中施加腐熟的有機肥料，提高土壤的肥力，然後即可把大蒜種瓣栽種在土壤中，需要注意的是大蒜種瓣的方向和深淺要一致，有利於植株出苗整齊。
4、科學施肥
養護大蒜時，需要根據植株的生長狀態進行施肥，在大蒜長出5-6片葉子的時候，要為其追施以磷鉀為主的複合肥料，使大蒜生長的更為健康，而在大蒜膨大期時，要向其枝葉上噴灑磷酸二氫鉀，使大蒜產量提高。
