白桃和水蜜桃的區別在於口感、食用方式、儲存時間和果實造型等,白桃果梗長,縫合線明顯,色澤白色,口感甜軟,儲存時間較短,多為鮮食,而水蜜桃外皮粉色,口感酸甜脆爽,儲存時間長,能製成果脯罐頭等多種食品。

水蜜桃和白桃的區別

1、口感區別

白桃和水蜜桃的區別

水蜜桃和白桃的口感區別是很明顯的,水蜜桃的口感偏向於脆爽,有一定的硬度,吃起來酸甜可口的同時還有一定明顯的脆度,而白桃的口感則非常軟糯,類似於無核類的水果,沒有水蜜桃那樣的脆度和硬度,很容易辨別。

2、食用方式

盡管都是桃子,但是白桃和水蜜桃的食用方式是不盡相同的,白桃的食用方式多為以鮮食為主,一般不容易被加工成其餘的食品,但是水蜜桃除了鮮食之外,還可以加工桃子罐頭、桃子蜜餞、桃子果脯等多種不同的食品。

3、儲存時間

白桃和水蜜桃的儲存時間的差別也是相當的明顯的,白桃一般都是未完全成熟就采摘下來了的,但是一般隻能夠保存3-4天,如果是成熟的甚至隻有1天就會壞掉,而水蜜桃完全成熟的情況下,也能夠放置15天以上不會壞。

4、果實造型

白桃的果實造型和水蜜桃有一定的區別,白桃的果實是球型,但是果梗比較長嗎,且頂部稍稍凹陷下去,縫合線非常深而且很明顯,基本呈白色,而水蜜桃的縫合線不算明顯,且果梗短,整體的顏色一般都呈現出粉色或淡粉色。