油柿是一種柿樹，其果實通常稱為“油柿”。
油柿是一種柿樹，其果實通常稱為“油柿”。油柿的果實一般不是以食用為主要目的種植的，而是因其種子（油柿子）中含有豐富的油脂而種植的。
油柿果實本身通常不被廣泛食用，因為在未成熟時含有豐富的鞣酸，口感苦澀，並且成熟後的果實往往仍然有些澀味。然而，在某些地區，人們可能會將油柿果實用於食用，特別是在它完全成熟並變軟時，柿子的澀味消失。
不過，需要注意的是，如果要食用油柿果實，最好了解當地的品種特性和成熟標誌，以及對油柿果實的處理方法，以確保其成熟並且適合食用。同時，如果對柿子的食用性存有疑慮，最好在食用前谘詢當地的專業人士或植物專家。
