及時采收：當田間超過百分之九十的水稻發黃時，即可進行人工采收。 捆綁稻秧：繩子的一端要預留兩到三寸，然後剩下的繩子圍繞秧束不斷纏繞。 注意事項：平鋪在地上晾曬兩天，再進行打穀脫粒。 稻草作用：培養食用菌。
水稻打捆的方法
1、及時采收
當田間超過百分之九十的水稻發黃、穀粒變硬、米粒呈現透明狀時，即可進行人工采收，有利於增加米粒的品質和產量，並保證稻穀維持較高的發芽率，注意機械采收則要推遲數天。
2、捆綁稻秧
采收之後，將稻穀用捆秧繩的一端捆綁成小把，注意繩子的一端要預留兩到三寸，然後剩下的繩子圍繞秧束不斷纏繞，等纏繞至與預留繩頭相互交叉時，預留的繩頭會被固定住，從而形成一個繩圈。
3、注意事項
采收之前，需要將稻田內的水分排幹，可以通過挖溝的方式，將低窪內的水分全部排出，然後進行曬田處理，有利於後期收割水稻，並對其進行捆綁，注意捆綁之後，要平鋪在地上晾曬兩天，再進行打穀脫粒。
4、稻草作用
脫粒之後的稻草，可以切碎或者直接均勻地鋪在田中，然後利用水漚、催腐等方法令其快速腐熟，從而起到改善土壤結構的作用，或者將其與麥麩、豆餅等配製成培養基來栽種食用菌，有利於提高產量。
