水稻是禾本科稻屬的植物，原產於中國和印度，其所結的籽粒為稻穀，稻穀脫殼後叫做糙米，糙米碾去米糠層後得到的大米，是世界上一半人口的主食，且水稻適宜生長在高溫高濕的環境中，它對土壤的要求不嚴苛。
什麼是水稻
1、品種介紹
水稻是禾本科的一年草本植物，高度為0.5-1.5米，其形狀因品種不同而各異，且水稻的葉片呈現披針形，其花朵為圓錐形花序，長度約為30厘米，而且一株稻穗上會開放200-300朵稻花，一朵稻花會形成一粒稻穀。
2、生長環境
水稻適宜生長在高溫多濕的環境中，其幼苗的最佳發芽溫度為10-12度，最適宜生長溫度是28-32度，而在水稻抽穗後，需要將環境溫度保持在25-35度之間，有利於植株旺盛生長，而如果溫度低於20度或者高於40度，就會影響到水稻的授粉。
3、施肥管理
養殖水稻時，需要在播種前10-15天，往土壤中施加草木灰或者雞鴨糞便，提高土壤的肥力，促進水稻健康生長，而在水稻分蘖期間時，要向其追施氮磷鉀複合肥料，並向植株的葉片上噴灑磷酸二氫鉀，使水稻的產量增加。
4、養護方法
養護水稻時，需要及時拔除土壤中的雜草，避免雜草與水稻搶奪養分，而且要定期觀察水稻的長勢，如果發現水稻田裏出現福壽螺等害蟲，就要按照說明書噴灑除蟲藥劑，消滅害蟲，使水稻健康生長。
