胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬的一年生草本植物，原產自亞洲西部地區，經引進後在我國各個省份都有栽種，此外胡蘿卜的根是橙紅色或是黃色長圓錐形，莖幹直立生長且分枝較多，葉片是羽狀複葉，有披針形的裂片，生長周期在80-140天之間。
胡蘿卜是哪種科
胡蘿卜是傘形科胡蘿卜屬的一年生草本植物，原產自亞洲西部地區，經引進後在我國各個省份都有栽種，常見的胡蘿卜品種有紅森、超級紅芯、寶冠、法國阿雅等，其中紅森屬於雜交品種。
胡蘿卜的形態特征
胡蘿卜的根是橙紅色或是黃色長圓錐形，莖幹直立生長且分枝較多，高度在60-90厘米之間，葉片是羽狀複葉，有披針形的裂片，白色的花朵組成複性傘花序，生長周期在80-140天之間。
胡蘿卜的種植方法
胡蘿卜一年四季都能種植，種植前翻耕土壤，施入腐熟的基肥，耙平整細後做畦，按照15x15厘米的行株距挖穴，采用點播的方式進行播種，每個種植穴種入2-3粒種子，澆水後加蓋薄膜。
胡蘿卜的田間管理
胡蘿卜幼苗長出2片真葉時，間隔2厘米間苗一次，長出6片真葉再次間苗，選擇硫酸鈣和過磷酸鈣施肥，提供充足的養分，每天接受6-8小時光照，使作物生長旺盛，另外種植期間需要中耕除草。
