陽台種什麼菜，要根據個人愛好和需要而定，也要考慮自家陽台的環境條件適合哪些蔬菜。大多數蔬菜瓜果都可在陽台上栽種。並不是每一種蔬菜都能夠在陽台種植的。大家盡量選擇種植時間短，采摘快的蔬菜進行種植。
最適合在陽台栽種的蔬菜有哪些呢？
收獲期長的蔬菜：番茄、辣椒、黃瓜、茄子、韭菜等
節省空間的蔬菜：胡蘿卜、蘿卜、萵苣、蔥、薑、香菜
易於栽種的蔬菜：胡蘿卜、薑、蔥、生菜、小白菜
不易生蟲子的蔬菜：蔥、韭菜、番薯葉、人參草、蘆薈等
周期短的速生蔬菜：小油菜、青蒜、芽苗菜、芥菜、青江菜（上海青）、油麥菜
所謂陽台的環境條件，最主要就是陽台朝向和陽台封閉情況。朝向決定著陽台的光照條件，而陽台封閉情況則決定了陽台的溫度條件。全封閉陽台冬季溫度也較高，所受溫度限製較小，可選擇的蔬菜範圍也比較廣，基本一年四季都可栽種蔬菜。半封閉或未封閉陽台冬季溫度較低，一般不易在冬天栽種蔬菜，夏天太陽直射導致溫度過高，也要注意遮光保護蔬菜。
通風不暢的陽台也不適合種菜，通風受阻會使得種菜的容器出現腐臭以及黴味，引起屋內有異味從而繁殖細菌
無論選用何種容器栽種蔬菜，都必需保證底部有排水孔保證排水通暢。排水不良植物根係窒息腐爛；排水過快又會使植物缺水而枯死。
