南方1一12月種蔬菜表
現今蔬菜成為我們生活中必不可少的食物之一，而且蔬菜品種多樣，一年四季都可以吃到新鮮的蔬菜，比如茄子、番茄、絲瓜、冬瓜等等，但由於我國蔬菜眾多，在種植時間在也有所差異。
生長期有長有短，因此在種植蔬菜時，需了解該蔬菜的相關習性，在適合的季節種植合適的蔬菜，將蔬菜種植效益最大化。
1、蕃茄:以秋播為主,12月下旬或第二年1月底前播種,3月初移到大盆種植,5月中旬開始采收。
2、茄子:10-11月播種,第二年3月移苗定植,5-10月中旬采收。
3、辣椒:11月至翌年1月育苗,2-3月定植4月下旬-11月下旬采收。
4、秋葵:4月中下旬播種,5月中旬移入大盆,6月中下旬開始采收一直到10月中旬。
5、黃瓜:2月上旬室內播種,3月中旬移入大盆定植,5-10月下旬采收。
6、冬瓜:2月底或3月室內播種,5月-10月采收。
7、南瓜:與黃瓜相似。
8、絲瓜、苦瓜:2-3月春播,5月中旬到10月上旬采收;
9、可類生食甜瓜:包括西瓜、網紋瓜、哈密瓜等,生長適溫25-32度,2月下旬播種。
10、葫蘆:生長適溫20-25度,2月播種,5月上旬采收,夏季休眠,秋季9月中旬到10月下旬繼續結瓜采收。
11、佛手瓜:2月室內用佛手瓜育苗,4月初移入大盆,春天收瓜嫩尖當葉菜吃,秋天10月開花,11月收瓜。
12、蛇瓜:2月初在室內播種,3月底移入大盆,5月中旬收嫩瓜,最熱的夏天休眠,10月上旬到11月中旬繼續結瓜。
