平菇是怎麼長出來的？
你是否曾注意到這樣一種菇：顏色是不起眼的灰紫色，卻由一片一片飽滿的傘麵層層壘高，多生於闊葉樹種的枯木、朽樹樁或活樹的枯死部位上，它就是平菇。
平菇是怎麼長出來的？
平菇基本都是人工栽培的，在適宜的培養基上，通過接種平菇菌種。培養一個月以後，在適宜的溫度，濕度，空氣和光照條件下生長出來的。
平菇的培養源是木屑、樹葉以及稻草棉子殼等。用寬在22-25厘米飼的料袋的將其裁成40-50厘米的塑料筒，將培養料放在筒子裏麵，袋子經過蒸鍋進行消毒，在100度的蒸汽中蒸上十個小時左右即可。
接種後將塑料袋放在通風口發菌，在冬天和早春時可以多放，一般雙行排列，覆蓋保鮮膜，或者蓋草簾，秋季或春末不能雙行，隻能單排。等菌絲長滿之後就可以拿到出菇室，然後將其放成單排，每行之間隔開80cm，一天換一次氣，保持出菇室的空氣新鮮度，可以用噴灑壺進行噴水增加空氣濕度。