挑選種瓜：選擇長勢強健、表皮光滑、無病蟲侵害的佛手瓜果實作種瓜。 處理種瓜：將佛手瓜放在通風透氣的陰涼環境下晾曬，促使其慢慢成熟。 殺菌消毒：對種瓜和容器進行消毒處理。 進行貯藏：用缸藏或沙藏的方式進行貯藏。
北方佛手瓜如何留種保存
1、挑選種瓜
在北方為佛手瓜留種時，需要選擇長勢強健、表皮光滑、無病蟲侵害的果實，以免其在貯藏期間出現腐爛發黑的情況，而且種瓜的單果重量最好在500克左右，有利於提高來年的播種成活率。
2、處理種瓜
挑選好準備貯藏的佛手瓜後，需要將其擺放在通風透氣的陰涼環境下晾曬，等待種瓜慢慢成熟，注意風幹過程中，要做好遮陽措施，切忌強光暴曬，否則種瓜內的水分容易流失，出現幹癟發軟的情況。
3、殺菌消毒
晾曬之後即可對佛手瓜進行消毒滅菌處理，以降低貯藏過程中出現腐爛、病變的情況，同時將消毒容器浸泡在高錳酸鉀溶液內，撈出瀝幹後，在種瓜上包裹一層塑料袋，起到減少病菌滋生和傳播的作用。
4、進行貯藏
在北方可以用缸藏或沙藏的方式貯藏佛手瓜，而且貯藏期間，環境溫度要調控在5-10度之間，再把裝有佛手瓜種子的容器放置於通風陰涼的環境下，等初霜來臨時，還需在種子四周覆蓋煤灰或稻草保溫。
