油麥菜生長期在40-45天左右，具體時間不會完全固定，會受到種植地區的溫度氣候、栽培品種等因素，提前成熟或推遲，另外油麥菜對環境和土壤的適應性較強，在一年四季都能種植，播種前翻耕土壤施入基肥後，將催苗後的種子撒播，覆蓋塑料薄膜等待幼苗長出。
油麥菜生長幾天收獲
油麥菜生長期在40-45天左右，正常情況下種植40天左右就能收獲，但具體時間不會完全固定，會受到種植地區的溫度氣候、栽培品種等因素，成熟采收期會提前或推遲。
油麥菜的栽培技術
油麥菜對環境和土壤的適應性較強，在一年四季都能種植，種植前翻耕土壤，施入腐熟的農家肥，挑選飽滿的種子催芽，撒播在土壤中，覆蓋塑料薄膜，等待幼苗長出後及時揭膜。
油麥菜的田間養護
油麥菜長出4-6片真葉，按照20厘米的株距移栽定植，避免過於密集，出現養分不足生長不良，定植後結合中耕除草並鬆土，拔除雜草減少土壤種的養分消耗，鬆土可以增加土壤的透氣性，有利於根係生長。
油麥菜的水肥管理
油麥菜的生長周期較短，幼苗長出後使用稀釋糞肥水補充水肥，培育壯苗，等待移栽定植以後澆足根水，用稀釋的尿素噴施葉麵肥，不僅可以增加葉片厚度，也能提高作物的抗病性，生長期間每隔3-5天澆水一次。
