泡菜生花怎麼解決

泡菜生花之後，可以通過向其中加入竹筍、白酒、芹菜、甘蔗的方式進行去除，以竹筍為例，將1-3節剝去筍殼的竹筍頭洗淨晾幹，然後放進泡菜壇子裏即可，泡菜生花是指在泡菜儲存的過程中，發生黴變，長出白色的黴菌，開壇後會聞到一股臭烘烘的氣味。

泡菜生花如何處理

泡菜生花之後，可以通過向其中加入竹筍、白酒、芹菜、甘蔗的方式進行去除，以竹筍為例，將1-3節剝去筍殼的竹筍頭洗淨晾幹，然後放進泡菜壇子裏，過一段時間生花的現象就會消失。

泡菜生花什麼意思

泡菜生花是指在泡菜儲存的過程中，發生黴變，長出白色的黴菌，打開壇子之後，會聞到一股臭烘烘的氣味，將整壇泡菜倒出之後，呈現出白花花的一片，給人惡心幹嘔的感覺。

泡菜生花的預防方法

為了預防泡菜在後期出現生花的情況，製作時要選擇密封性強的容器，壇子內部保持幹燥、清潔的狀態，蔬菜在入壇之前，要洗淨晾幹，還需要將其完全浸泡在鹽水中，壇子上麵用石塊壓實。

泡菜是用什麼蔬菜製成的

泡菜是指為了利於長時間存放而經過發酵的蔬菜，是一種在低濃度食鹽液中泡製的蔬菜乳酸發酵加工品，製作原料有黃瓜、甘藍、大白菜、洋蔥、芹菜、蘿卜、胡蘿卜、蕪菁、甜菜、春萵苣、嫩薑等。