冬天移栽青菜是為了合理調節植株的密度和均勻度，從而提高枝葉間的通風透光性，有利於增加青菜的產量和品質，而且在移栽時，要將植株以行距八厘米、株距十五到十七厘米的距離栽種，並覆蓋一層細土和地膜，注意天氣晴朗的時候，打開地膜透氣。
冬天移栽青菜的原因
冬天移栽青菜是為了合理調節植株的密度和均勻度，從而提高枝葉間的通風性和透光性，有利於增加青菜的產量和品質，而且移栽過程中，可以進行間苗、補苗處理，以去除長勢細弱的幼苗。
青菜冬季如何移栽
在移栽之前，需要對鬆軟肥沃、排水優良的土壤進行深耕施肥，以及消毒處理，然後小心將青菜幼苗挖出，按照行距八厘米、株距十五到十七厘米的距離進行栽種，再覆土壓實，並覆蓋一層塑料薄膜，起到保溫保濕的作用。
青菜的栽後養護
移栽完成後，要定期打開塑料薄膜進行透氣，一般在天氣晴朗、溫暖的時候，打開薄膜透氣，而夜晚或者陰雨天氣，則要將薄膜閉合，以免青菜遭受凍害，此外澆水保持土壤濕潤即可，切忌出現積水情況。
青菜的病蟲防治
養護青菜的過程中，需要做好病蟲害的防治工作，通常在病蟲高發前一個月，向植株噴灑多菌靈、代森鋅、高錳酸鉀等藥劑來預防，若青菜感染病蟲，則及時摘除病蟲葉，並加強通風管理。
