芥蘭在南方地區通常於2-3月份播種，植株喜歡溫暖的生長環境，不耐寒，播種後為了避免倒春寒的危害，要及時為其覆蓋地膜保溫，在南方種植芥蘭時，要選用保肥保水的沙壤土，整地時施足基肥，由於南方雨水較多，做畦時以高畦為佳。
芥蘭在南方的播種時間
芥蘭在南方地區通常於2-3月份播種，植株喜歡溫暖的生長環境，不耐寒，播種後為了避免倒春寒的危害，要及時為其覆蓋地膜保溫，播後會在6-10月份成熟。
芥蘭的土地要求
在南方地區種植芥蘭時，要選用保肥保水的沙壤土，選好地後精細整地，每畝施入腐熟豬糞、堆肥3000-4000公斤、過磷酸鈣25公斤，並深耕將肥料翻入土中，由於南方的雨水較多，做畦時以高畦為佳。
芥蘭的播種定植
先在畦麵上澆透水，然後將芥蘭種子按照10-15厘米株距撒於土麵，並覆土掩埋，等幼苗長出2-4片真葉時，及時進行間苗、定植，定植株距為25-30厘米，之後再補水一次，促進芥蘭緩苗。
芥蘭的病蟲害防治
芥蘭常見的病害為黑腐病，在高溫高濕的環境下容易發生，種植時應該避免與十字花科蔬菜連作，並在發現病苗後及時拔除，病斑出現時用百菌清藥劑均勻噴霧，蟲害有菜青蟲、小菜蛾等，可以用敵百蟲噴殺。
