蔬菜是我們飯桌上常見的食物,每天攝入一定量的蔬菜,有助於人們的身體健康,且不同的蔬菜含有的營養物質也不相同,那麼常見蔬菜名稱大全是哪些呢?感興趣的花友們快來看一看吧。

常見蔬菜名稱大全

常見蔬菜名稱大全 常見的蔬菜有哪些

1、西蘭花

西蘭花是常見的十字花科蔬菜,具有極高的營養價值,長期食用能夠起到美容養顏、減肥瘦身的效果,但由於植株表麵凹凸不平,很容易給寄生蟲滋生提供機會,因此在食用西蘭花前,要進行焯水。

2、木耳

木耳的顏色為黑褐色,質地柔軟呈膠質狀,薄而富有彈性,濕潤時為半透明狀,在幹燥的情況下,植株收縮為脆硬的角質近似革質,而且食用木耳,具有美容養顏、預防缺鐵性貧血等作用。

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3、黃瓜

黃瓜是葫蘆科一年生蔓生或攀援草本植物,又名胡瓜、青瓜等,植株表麵帶有小刺,品嚐起來清脆爽口,屬於夏季主要食用的蔬菜之一,而且黃瓜的莖藤具有藥用價值。

4、馬齒莧

馬齒莧是生活中最常見的野菜之一,雖然植株相貌平平,但具有很高的食用價值,受到多數人的喜愛,但馬齒莧含有大量的草酸,不宜過多食用,否則會對人體的健康造成巨大的傷害。

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5、西紅柿

西紅柿又名番茄、洋柿子等,是全世界栽培最為普遍的果蔬之一,而且植株的果實含有豐富的藥用價值,具有特殊的風味,長期食用具有美容養顏、延緩衰老等功效。