菊苣的俗稱為苦菜，它還有苦苣、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草等多個別名，為藥食兩用的植物，通常生於濱海荒地、河邊、水溝邊或山坡上，菊苣的基生葉呈蓮座狀，頭狀花序多數，單生或數個集生於莖頂或枝端。
菊苣的俗稱
菊苣的俗稱為苦菜，它還有苦苣、卡斯尼、皺葉苦苣、明目菜、咖啡蘿卜、咖啡草等多個別名，菊苣是菊科、菊苣屬多年生草本植物，為藥食兩用的植物，通常生於濱海荒地、河邊、水溝邊或山坡上。
菊苣長什麼樣子
菊苣的株高為40-100厘米，莖直立，顏色為綠色，有條棱，基生葉呈蓮座狀，葉片為倒披針狀長橢圓形，頭狀花序多數，單生或數個集生於莖頂或枝端，舌狀小花呈藍色，瘦果為倒卵狀、橢圓狀或倒楔形。
菊苣的播種繁殖
菊苣種子在播種前7-10天，需要放置在陰涼通風處晾曬1-2天，再用涼水浸種，除去浮麵的幹癟種子，然後起壟栽培，行距保持在40厘米，並將種子播在壟的頂部，播後隨即澆水，避免串壟以及漫水過頂。
菊苣的病蟲防治
菊苣在春末和秋季容易感染霜黴病，嚴重時可能造成20%-40%的產量損失，發病時首先應該用粉塵劑或煙霧劑進行防治，然後為植株噴灑5%百菌清粉塵劑，每隔10-15天噴一次，噴霧時盡量把藥液噴到基部葉背。
