1、選擇薑種：選擇個體飽滿、無病蟲害的薑種。2、薑種處理：把薑種晾曬2天，再用波爾多液浸泡10分鍾，最後置於濕沙中催芽。3、適時栽種：保持薑芽朝上栽種到地塊中。4、田間管理：生薑苗生長到25厘米時，追施糞肥500公斤左右。
生薑的種植步驟
1、選擇薑種
種植生薑時，首先需要注意的是選種問題，盡量選擇適合當地種植環境的品種，而且薑種要達到個體飽滿、無病蟲害的條件，剔除發生病變、腐爛變質的薑種，大小在50-100克之間為佳。
2、薑種處理
挑選出合適的薑種之後，需要對其進行適當的催芽處理，一般是將薑種置於柔和的陽光下晾曬2天，然後用波爾多液浸泡10分鍾左右，最後堆放在潮濕的沙子上，並用塑料膜覆蓋。
3、適時栽種
生薑的種植方法通常采用條播或者穴播，播種時讓薑芽朝上，保持株距30厘米左右，行距約為40厘米，播後覆蓋上細土，並噴灑水分，然後在上麵蓋一層稻草，起到保溫保濕的作用。
4、田間管理
生薑的生長期需要追肥3次，基肥以有機肥為主，當幼苗生長到25厘米時，為其追施糞肥500公斤左右，到了9月初的時候，每畝再施加複合肥30公斤，施肥前先兌水稀釋，不能直接淋施濃肥。
