1、選地施肥：選擇土層深厚、排灌方便的砂壤土，施加腐熟的農家肥、過磷酸鈣。2、播種育苗：將種子均勻的撒在畦麵，澆一次透水。3、合理密植：長出5-6片真葉時移栽，每穴移1株。4、肥水管理：每天早晚各澆一次水，生育期追施農家肥。
盤菜怎麼種植
1、選地施肥
種植盤菜，應該選擇土層深厚、排灌方便、疏鬆肥沃的砂壤土，有利於塊根生長發育，每畝地撒施腐熟的農家肥、過磷酸鈣、硼砂，然後進行翻整，並做高畦，畦麵開4條小溝。
2、播種育苗
盤菜種子一般在8-9月份播種，采用撒播的方式，將種子均勻的撒在畦麵，並澆一次透水，覆蓋一層稻草，等盤菜出芽後，揭開草層，每隔3天澆一次小水，促使幼苗生長。
3、合理密植
當盤菜幼苗長出5-6片真葉時，進行定植，在原整好的畦麵上移栽，每穴移1株，注意要將苗根伸直，不能彎曲，而且肉質根球要露出地麵，盤菜種好後，要覆蓋稀薄的稻草，以免強光暴曬。
4、肥水管理
盤菜定植3天後，要每天早晚各澆一次水，使幼苗成活，並且雨後和施肥前必須中耕除草和培土，在盤菜整個生育期以腐熟的農家肥為主，少施環肥，注意不要澆到肉質根上。
