1、苦瓜，適應性較強，10-35度的溫度環境均能適應。2、黃瓜，喜溫暖氣候，耐寒性差。3、番茄，在土層深厚、排水良好、富含有機質的肥沃壤土中生長良好。4、青椒，每天需要接受10-12小時的光照。5、萵苣，種植前要進行低溫催芽處理。
廣東5月份適合種植哪種菜
1、苦瓜
苦瓜適應性較強，10-35度的溫度環境均能適應，其種子萌芽的適溫為30-35度，由於苦瓜的種皮較厚，播種前要在40-50度的溫水中浸種4-6小時。
2、黃瓜
黃瓜喜溫暖氣候，耐寒性差，適合在10-32度的環境下生長，而且生長期間對於水分的需求很大，土壤濕度要達到60-90%。
3、番茄
番茄屬於喜光作物，在土層深厚、排水良好、富含有機質的肥沃壤土中生長良好，其根係生長的適溫為20-22度，養殖期間要合理控製土溫。
4、青椒
青椒生長的適溫為15-35度之間，植株喜濕潤的氣候條件，種植期間要求土壤濕潤且不積水，而且青椒每天需要接受10-12小時的光照。
5、萵苣
種植萵苣前，要將種子用清水浸泡24小時，撈出洗淨後用紗布包好置於冰箱中，經過24小時的低溫處理後再播種。
