薑適宜在每年春季的3-4月份種植，種植薑時，需要選擇無腐爛且顏色鮮亮的薑塊作種，再將其放入到溫度為24度的環境中進行催芽，而且要選擇疏鬆且富含大量有機質的土壤進行播種，並且要及時拔草鬆土，使薑旺盛生長。
薑如何種植
1、種植時間
薑的最佳種植時間是在每年春季的3-4月份，因為此時的溫度能保持在16度以上，有利於薑發芽生長，但是具體的種植時間還要根據當地的天氣狀態和生長環境來判斷，最好在天氣晴朗的時候種植薑。
2、薑塊處理
種植薑時，需要選擇無腐爛、無蟲害、大小均勻且顏色鮮亮的薑塊作種，再將其放入到多菌靈藥劑中浸泡一段時間，消滅薑塊上的病菌，然後即可把薑塊放置在溫度約為24度的環境中，等其發芽後即可播種。
3、土壤條件
薑適宜生長在肥沃的砂質壤土中，種植薑時，需要先翻耕一遍土壤，再往其中施加腐熟的有機肥料或者餅肥，提高土壤的肥力，然後要向土壤噴灑高錳酸鉀溶液，消滅其中的病菌和害蟲，促進薑旺盛生長。
4、養護管理
養護薑時，需要及時拔草鬆土，促進植株生長塊莖，而且薑是喜肥植物，需要在其生長期間，為植株追施2-3次的氮磷鉀複合肥料，使薑的產量提高，並且要將薑生長過於茂密的葉片剪去，以免流失多餘的養分。
