十字花科蔬菜有3200種,較為常見的是獨行菜、薺菜、大白菜、綠菜花、甘藍、豆瓣菜、卷心菜、諸葛菜、雪裏紅、蘿卜等,其中獨行菜是一年生或者二年生植物,而薺菜是耐寒性蔬菜,適宜生長在冷涼的環境中。

十字花科蔬菜有什麼品種

1、獨行菜

十字花科蔬菜有哪些

獨行菜是十字花科獨行菜屬的植物,其別名為辣辣菜,是一種常見的野菜,且獨行菜的高度為5-30厘米,其葉片為卵圓形或者長卵性,花果期在每年的5-7月份,主要產地在我國的江蘇、浙江、安徽、西北等地方。

2、薺菜

薺菜是十字花科薺屬的植物,其別名為黑心菜、白花菜、香薺等,原產於東歐,主要分布在溫帶地區,且薺菜適宜生長在冷涼的環境中,在溫度低於0度的環境裏也能旺盛生長,養殖薺菜,需要為其提供酸堿度為6-6.7間。

3、大白菜

大白菜是十字花科芸薹屬的草本植物,其高度可達60厘米,主要分布在我國的華北地區,養殖大白菜時,需要定期觀察植株的葉片,如果發現葉片上長有害蟲,就要對白菜噴灑糖醋液,使大白菜健康生長。

4、綠菜花

綠菜花是以綠化球為產品的變種蔬菜,原產於歐洲南部,且綠菜花的質地柔嫩,其種子發芽適溫為20-25度,養殖綠菜花時,需要保證植株每日有5個小時左右的光照,促進植株進行光合作用,使綠菜花旺盛生長。