地卜是瓠瓜，屬於葫蘆科一年生草本植物，其莖蔓長度為3-4米，且地卜的花朵為白色，通常在夜間或者清晨開放，其果實果皮為淡綠色，果肉呈現白色，養殖地卜時，需要在每年春季的2-3月份時進行播種。
地卜是哪種蔬菜
1、瓠瓜
地卜的學名為瓠瓜，它是葫蘆科的一年生藤本植物，其果實呈現扁圓形或者長筒型，果皮為淡綠色，在開花25天後即可采收，且地卜中較為常見的品種有大葫蘆、孝感瓠瓜、線瓠瓜、長瓠瓜以及麵條瓠瓜等。
2、播種方法
地卜的最佳播種時間是在每年春季的2月下旬至3月上旬，播種繁殖地卜時，需要將其種子放入溫水中浸泡24-48個小時，使地卜吸收足夠的水分，然後將地卜種子放置在30度的環境中進行催芽，等待種子露白後即可播種。
3、搭架引蔓
養殖地卜時，需要在植株苗長到30厘米高時，使用長度約為3米的竹竿搭建人字架，有利於地卜攀援藤蔓，並且要將地卜長勢較差和幹枯發黃的莖蔓剪掉，以免流失多餘的養分，促進地卜生長出更為健壯的蔓藤。
4、養護方法
養護地卜時，需要在植株生長期間，每隔一個月施加一次氮磷鉀複合肥料，促進地卜快速開花結果，並且在地卜開花後，要向其噴灑葉麵肥和磷酸二氫鉀，使植株的座果率提高，而且在雨季時期，要為地卜排水防澇。
