山藥豆種植兩年才會長出山藥，山藥豆在第一年結出的山藥，並不能吃，隻有將收獲的山藥重新栽種到疏鬆、肥沃的土壤中，等待植株再次結出果實後，才能夠食用，在種植山藥豆前，要先將其埋入沙土中進行催芽。
山藥豆種植多少年才會長山藥
1、兩年
山藥豆種植兩年的時間就會生長出山藥，山藥豆不是山藥的種子，因此種植後的第一年生長出來的果實，並不能食用，需要將山藥重新埋入土壤中，等待植株第二年生長出果實後，此時的山藥才能夠食用。
2、進行催芽
山藥豆的活性較差，在種植前，要先將其埋入疏鬆、透氣且保濕能力好的沙土中，為植株每天噴灑一次水分，或者直接在沙土上覆蓋一層濕紙巾進行保濕，促使山藥豆順利長出嫩芽。
3、提供土壤
山藥豆對於土壤的要求不高，當植株生長出嫩芽後，可以將其栽種到園土和河沙混合調配的土壤中，栽種山藥豆前，需要先將土壤放置在強光下除菌殺毒，避免植株在生長的過程中產生病害，影響山藥的品質。
4、施加肥料
山藥豆對於肥料的需求量較大，養護的過程中，要為其每隔20天施加一次腐熟的豆餅肥，促進植株的生長，注意在山藥豆種植的第一年，需要先將肥料用水稀釋後才能使用，避免植株產生肥害。
