我國青菜有三十多個品種,最為常見的有菠菜、木耳菜、生菜、韭菜、茼蒿、芥菜、芹菜、白菜、香菜等品種,其中菠菜屬於藜科植物,其根部為紅色,葉片為綠色,木耳菜和生菜屬於菊科植物,生長周期較短。
青菜有多少種
1、種類
我國栽培的青菜有三十多個品種,最為常見的是菠菜、木耳菜、茭白、竹筍、水蘿卜、西蘭花等,其中菠菜、木耳菜屬於葉菜類,其葉片可食用,茭白屬於根莖類,其根莖可食用,西蘭花屬於花菜類,其花朵可食用。
2、菠菜
菠菜是常見的青菜,原產於伊朗,現今在我國各地均有栽培,其根莖為紅色,葉片油綠,養殖菠菜時,要為其提供充足的光照,讓植株進行光合作用,並及時將生長過密的菠菜摘除,提高植株間的通風性。
3、木耳菜
木耳菜是常見的青菜,養殖時要為其噴灑磷酸二氫鉀,促使植株開花結果,並在土壤幹燥的情況下,及時為木耳菜澆灌水分,保持土壤的濕潤,在夏季溫度過高時,還要為其搭建遮陽網,避免葉片被曬傷。