魚菜共生技術是指將水產養殖與水培蔬菜這兩種方法結合在一起，利用水產養殖中排出的水分為青菜提供營養，實現循環，減少農藥等化學藥劑的使用，但我國目前還沒有大規模采用該技術，仍然利用傳統的耕作體係。
什麼是魚菜共生技術
1、技術介紹
魚菜共生技術是指將水培蔬菜與水產養殖兩種不同的養殖方法結合在一起，從水產養殖的廢水中提取營養，為青菜提供養分，從而減少化肥、農藥等藥劑肥料的使用，使蔬菜更加綠色健康。
2、特點介紹
魚菜共生技術有三大特點，第一是該技術中不會使用任何農藥，處於純天然養殖方法，第二是該技術可以使蔬菜完全脫離土壤，減少土壤的汙染，第三是該技術種植的青菜屬於無汙染的綠色蔬菜，標識性較強。
3、共生方法
目前已有的魚菜共生方法有漂浮法、分離法以及水生蔬菜發，漂浮法是利用定植板將蔬菜固定在魚池表麵，直接利用養魚的水分水培蔬菜，分離法是利用管道連接蔬菜與魚池，使魚池中的水分直接供給給蔬菜。
4、耕作體係
在我國目前還沒有大規模采用魚菜共生方法，大多數養殖場所多采用基質栽培、深水浮筏栽培、營養膜管道栽培以及氣霧栽培四種方法，其中氣霧栽培是將養魚的水分霧化後噴灑在蔬菜根莖處，使其吸收營養。
