養殖洋薑時，需要在每年的7-8月份的時候進行摘頂，可以使用鋒利的剪刀將洋薑頂端的花蕾的剪掉，避免多餘的養分流失，也需要為洋薑提供營養均衡的氮磷鉀複合肥料，還需要定期向洋薑噴灑除菌藥劑，使植株的產量提高。
洋薑的摘頂時間
1、摘頂時間
養殖洋薑時，需要選擇合適的摘頂時間，最好在每年的7-8月份的時候進行，因為此時是洋薑的抽蕾期，需要及時將植株的花蕾剪掉，以免使其塊莖生長不良，可以使用鋒利的剪刀將洋薑頂端的花蕾全部剪去，促進植株塊莖旺盛生長。
2、提供養分
洋薑在生長過程中需要充足的養分，在給洋薑摘頂後，需要為其提供氮肥、磷肥以及鉀肥混合而成的複合肥料，在給洋薑施肥時，需要將肥料埋在離植株的根莖30厘米左右的位置，以免使得洋薑出現肥害現象。
3、防治病蟲害
養殖洋薑時，如果發現植株的葉片上出現害蟲，就需要將染病嚴重的洋薑拔除並扔掉，避免其餘健康植株也被感染上病害，也需要清除土壤中的雜草，還需要每隔一周噴灑1-2次的除菌藥劑，直到洋薑恢複健康為止。
4、養護管理
養護洋薑時，需要在梅雨季節的時候，為植株挖掘排水溝，排出土壤中的積水，避免洋薑漬水腐爛，也需要在天氣過於炎熱的時候，使用遮陽網為洋薑遮擋陽光，使其健康生長，還需要向洋薑噴灑水分，保持植株的濕度。
