紫甘藍就是紫包菜。包菜中有綠包菜也有紫包菜，區別就在於外皮的顏色，這種紫色的包菜有豐富的硫元素，能夠殺蟲止癢，對皮膚瘙癢有奇效，原產自地中海地區，很受各地人民的青睞，且能夠排毒養顏，預防便秘。
紫甘藍是不是紫包菜
1、是
紫甘藍就是紫包菜，紫甘藍這種植物的別名叫做紅甘藍、紫洋白菜，與一般被稱作包菜的綠甘藍一樣都是甘藍植物的一種，因此也可以稱之為紫包菜，和一般的包菜的區別主要在於其外皮的顏色是淡紫色或深紫色的，比較絢麗。
2、植株特性
紫甘藍是甘藍植物的一種，屬於十字花科芸薹屬甘藍種的一個下級變種，是自然繁衍的球甘藍亞種之一，有著紫色的葉片，是兩年生的草本植物，原產地在地中海沿岸地區，紫色的葉球是它的食用器官，含有各種維生素和礦物質。
3、營養價值
紫甘藍營養豐富，含有大量的胡蘿卜素、維生素、尼克酸、糖、蛋白質和鐵等微量元素，比一般常見的綠甘藍要多出將近一般，能夠補充大量的纖維素，且富含硫元素，對於醫治皮膚瘙癢、殺蟲止癢等具有奇效。
4、注意事項
雖然市麵上有傳聞說紫甘藍是一種轉基因的植物，但其實它是一種非常正常的自然演化產物，隻是因為此前一直被種植在遠離我國的地中海地區，因此不為人所知，引進我國之後很快就因為其獨特的療效和特性而深受歡迎。
