蓮藕本身是涼性的，煮熟的蓮藕也是涼性的，不會因為加熱而改變，在種植蓮藕時，需要對藕種進行消毒之後種植，並且需要種植在水分較為充足的土壤中，種植後需要適當的提供養分，促進蓮藕的發育和生長。
熟藕是溫性的嗎
1、涼性的
蓮藕是涼性的食物，就算是加熱後的熟藕也是涼性的。蓮藕中含有大量的營養物質，具有一定的藥用價值，可以幫助人體代謝，同時還具有美白的功效，但是對於胃寒的人來說不宜多吃，以免身體不適。
2、種植土壤
蓮藕適合種植在營養含量豐富、土質黏稠深厚的偏酸性土壤中，在種植時可以選擇有機質含量豐富的黏性土壤。一般人家會選擇在池塘等水分較為充足的濕潤環境中種植。
3、合理施肥
蓮藕在生長過程中需要大量的養分。在種植過程中，一般在其生長最為旺盛的階段需要增加施肥量，每隔一個月需要施肥一次，並且施肥需要在晴天進行，以免雨水將肥料稀釋。
4、病害防治
在養護過程中還需要防止蓮藕遭受病害。在選擇種子以及種植土壤時不能使用遭受病害的種子和土壤，並且在其生長過程中需要適當的向土壤中混合適量的藥劑，避免病菌繁殖。
