刀豆播種後，通常在播種後7至14天內開始發芽
刀豆的生長周期和成熟標誌會受到種植地區的氣候條件、品種特性和栽培管理等因素的影響，但一般而言，刀豆的生長周期大致如下：
1. 播種到萌發：
刀豆播種後，通常在播種後7至14天內開始發芽。發芽需要充足的水分和溫暖的環境。
2. 幼苗期：
刀豆在播種後的幼苗期通常持續約1個月左右。在這個階段，幼苗會逐漸生長，形成茁壯的植株。
3. 生長期：
刀豆的生長期通常持續2至3個月，根據氣候條件和品種特性的不同而有所差異。在這個階段，刀豆植株會迅速生長，並形成茂密的葉片和莖稈。
4. 開花和結果：
刀豆通常在生長期結束前的第2至3個月開始開花，開花期持續約1至2個月。刀豆的花朵顏色多樣，可以是紫色、白色或藍色。開花後，花朵逐漸結成豆莢，豆莢的形成和成熟需要一定的時間，通常持續1至2個月。
5. 成熟收獲：
刀豆豆莢通常在成熟後的第3至4個月開始收獲。成熟的豆莢表麵會變硬，顏色由綠色轉變為黃色或褐色，豆莢內的豆粒也會充實並變硬。在這個階段，可以逐個收獲豆莢，並進行後續的加工或食用。
在刀豆生長周期中，其成熟標誌主要是豆莢的外觀和質地。成熟的豆莢通常表麵顏色變化，豆粒充實並變硬，可以通過觀察豆莢的外觀和手感來判斷是否已經成熟。
