柿子一般在5-6月份開花，7月中旬至9月上中旬結果，果實在10月份開始成熟，隨著果實的增大，養分逐漸積累，糖分含量增加，果形有球形、扁球形、略方形、卵形等，果麵呈橙紅色或大紅色，聚傘花序腋生，雄花序稍微彎垂，總花梗長約5毫米。
柿子開花結果成熟的時間
柿子一般在5-6月份開花，7月中旬至9月上中旬結果，果實在10月份開始成熟，植株的開花時間通常持續6-12天，後期隨著果實的增大，養分逐漸積累，糖分含量增加，單寧含量則減少。
柿子的花果形態
柿子的果形較為豐富，有球形、扁球形、略方形、卵形等，直徑在3.5-8.5厘米不等，果麵呈橙紅色或大紅色，內部有種子數粒，聚傘花序腋生，雄花序稍微彎垂，總花梗長約5毫米。
柿子的生長環境
柿子屬於深根性樹種，同時也是陽性樹種，喜歡溫暖、陽光充足的氣候，以及肥沃、深厚、排水良好且濕潤的中性土壤，耐寒性和抗旱性較強，不耐鹽堿土，在嫁接後3-4年開始結果，10-12年達到盛果期。
柿子分布在哪裏
柿子原產於我國長江流域，現今在遼寧西部、長城一線，經過甘肅南部，折入四川、雲南，東至台灣省均有分布，在國外的朝鮮、日本、東南亞、大洋洲、法國、美國也有栽培。
