柿子樹冬天是可以澆水的，但要注意不能多澆，要保持土壤微幹的狀態，且要在入冬前施肥一次，然後冬季停止施肥工作，為植株包裹上足夠厚的保暖防風層，如果是盆栽的柿子樹，則最好搬入室內進行養護。
柿子樹冬天可不可以澆水
1、可以澆水
柿子樹冬天是可以澆水的，但要注意往往柿子樹在冬季受凍並不是因為氣溫過低，而是澆水不當，水溫過低或是澆水過多，引發積水結冰的現象而導致的植株凍傷，因此澆水不能多澆，要維持土壤處於微微幹燥的狀態。
2、冬季停肥
除了澆水之外，冬季還需要進行停肥的工作，在入冬之前要施肥一次，這一次的施肥肥料主要是以緩釋肥料為主，要較為稀薄一些，在正式入冬之後就不能再追肥，此時的植物汲取養分的速度很慢，之前的肥料足夠其消耗且能夠提升地溫。
3、植株保暖
冬季的時候，盡管柿子樹能夠耐受最低零下20攝氏度的低溫，依然處於休眠存活的狀態，但要注意植物是不耐冷風吹襲的，最好是刷白或是用薄膜纏住樹幹，然後裹上草席和草繩等，嚴密的包裹起來，抵擋寒風保留溫度。
4、盆栽養護
如果是盆栽的景觀類小型植物，且盆栽的植株耐寒能力一般都比地栽植物要差一些，因此最好是將其搬入室內進行養護，溫度維持在15攝氏度以上就可以正常的澆水追肥，但最好讓其在5攝氏度左右的環境中休眠一段時間。
