柿子能嫁接的樹一般以黑棗樹和柿子樹為主，嫁接這種技術在同種嫁接時親和力強，嫁接成功率高，而黑棗樹的砧木成長快，能夠改善果實的質量並使得果樹產出多種果實，嫁接方法主要是以劈接和芽接為主。
柿子樹可以嫁接什麼樹
1、柿子樹
柿子樹能夠嫁接的植物中，最為常見的就是柿子樹，無論是什麼植物，進行同種嫁接的時候成活率一般都是最高的，親和力極強，因此形成層融合也更為迅速，一般是甜柿、老鴉柿及羅浮柿等幾種柿子樹之間進行相互嫁接。
2、黑棗樹
黑棗樹是北方地區進行柿子樹的嫁接的時候的首選，一般作砧木使用，這種植物耐寒、耐旱、抗病蟲害的能力極強，且其種子較多，播種之後一般最快1年就能作為砧木使用，4年結果，能夠在一株植株上產出兩種果實。
3、嫁接原理
柿子樹之所以要選擇嫁接的方式，是因為能夠通過這樣的方式，獲得更好的優良特性，同時也能夠更快的縮短結果的年限，改良植株的品種，同種嫁接能夠提升產量和質量，異種嫁接能夠在一株植物上產出兩種果實。
4、嫁接方法
柿子樹的嫁接方法有很多種，常規的嫁接方法一般都可以用以嫁接柿子樹，其中比較常見的就是劈接和芽接這兩種，選擇劈接要在每年的3月進行，芽接的時間除了冬季之外均可，要注意包紮嚴密，以免水分滲入傷口造成腐爛。
