火焰茸
火焰茸又稱“鹿角肉座殼菌”，在中國亦稱“叢生肉棒菌”。為肉座菌目肉座菌科木黴菌屬的腐生性子囊菌真菌，是目前已知毒性最強的毒蕈；毒性極強勿摘取，僅僅 3g 就可能致命，不可食用。子實體紅色、內部白色，外型像是棒狀、手指狀、火焰放射狀，因而以“火焰”稱之。外表看起來像是辣椒。
生長特性：
梅雨季節開始到夏季秋季之間，在山毛櫸林地內單生至群生。
火焰茸毒性成分：
1、新月毒素類的黴菌毒，芝麻黴菌毒素。
2、對動物、植物都會造成極大損害。
3、類似的物質還曾被用來製造化學武器。
中毒症狀：
1、食用後約十分鍾就會出現中毒反應。
2、一開始是消化係統的腹痛、嘔吐、下痢等症狀。
3、然後是目眩、手腳麻痹、呼吸困難、語言障礙、白血球與紅血球減少、造血功能障礙、全身皮膚糜爛、肝髒不全、腎髒不全、呼吸器官不全等許多複合症狀，死亡幾率極高。
4、未死亡者亦會有小腦萎縮、脫毛、脫皮、語言障礙、運動障礙等後遺症。
5、火焰茸的接觸性危險在於其汁液對皮膚有刺激性、會導致皮膚潰爛、接觸口腔會造成口內發炎，但隻要不去觸碰汁液、更別食用就不會有問題。
雖然民間對其毒性之強而產生恐懼，甚至有“摸了就會導致皮膚潰爛”的謠傳，但實際上並沒有因觸碰外皮而導致傷害的案例出現過。
