栽培時間：羊肚菌人工栽培的最佳時間在春季2-3月份和秋季9-10月份。 消毒發酵：土壤消毒後把準備好的物質消毒並翻入發酵。 接菌播種：選擇菌核健康的菌種，撒播在準備好的土壤上。 栽後管理：土壤溫度保持在12-15度。
羊肚菌如何高產栽培
1、栽培時間
羊肚菌人工栽培的最佳時間在春季2-3月份和秋季9-10月份，春季栽培等到7-8月份即可出菇，冬季栽培等待次年2-3月份出菇，另外冬季栽培屬於正常生長時間，出菇率和產量高於春季反季生長。
2、消毒發酵
羊肚菌播種前2個月，在土壤表麵撒一層生石灰，采用旋耕的方式進行消毒，把準備好的羊糞、樹葉、菌渣、生石灰以及磷酸二氫鉀等物質，攪拌均勻後放在121度的高溫環境消毒，翻耕到土壤中噴水打濕發酵。
3、接菌播種
羊肚菌播種時，在田間搭建白色的棚膜和遮陽網，保留1米通風口，選擇菌核健康的菌種，撒播在準備好的土壤上，覆蓋泥炭土和腐殖土混合的營養土加蓋地膜，等待10-20天即可長滿菌絲，此時投放營養袋再次接種。
4、栽後管理
羊肚菌再次投放營養袋之後，等待30天就能長出分生孢子，此時揭開地膜撒水，土壤溫度保持在12-15度，環境濕度不低於60%，分生孢子消退即可長出金黃色菌核，子實體長出5-7公分就能采收。
