配製菌料：用棉籽殼、麩皮、鋸末等材料，加入清水配製金針菇養料。 接種管理：養料消毒鋪好，接入菌絲後撒施堿性水。 出菌管理：溫度保持在20-25度，等到30天長出子實體。 采收方法：用消毒的剪刀，剪去菌柄基部采收。
金針菇如何種植
1、配製菌料
金針菇種植前，首先要配製種植的養料，常見的材料有棉籽殼、麩皮、玉米芯、鋸末、石膏等材料，加入適量清水攪拌，每天翻攪3次，發酵3天即可裝入塑料袋，裝袋後高溫消毒30分鍾。
2、接種管理
消毒後養料脫袋，均勻鋪在床架上，厚度至少為5厘米，環境溫度控製在25度，接入金針菇菌絲，接種時需要進行消毒，提高成果率的同時也能避免長出雜菌，向養料上撒施堿性水，向空氣中噴灑清水，增加空氣濕度。
3、出菌管理
金針菇菌絲接種後，環境溫度保持在20-25度之間，等待菌床上長出白色液體，用報紙覆蓋，每隔3-5天噴灑水霧，期間不能低於15度，也不能高於25度，等待30天就能長出子實體，完成出菌。
4、采收方法
金針菇長出12-15厘米，顏色為白色就能進行采收，采收時用消毒的剪刀，剪去菌柄基部，同時清理養料上生長散亂的小菇和老化的菌塊，采收後進行補水，溫度和濕度保持在核實範圍，等待10天就能再次采收。
