竹笙是鬼筆科竹蓀屬的植物，其學名為竹筍菌，是中國名貴的山珍，主要分布在我國的貴州、四川、湖北、河南、重慶等地區，並且竹笙通常在每年夏季的6-9月份成熟，高度為12-20厘米，菌托呈現白色或淡紫色，菌蓋為鍾形。
竹笙是哪種植物
竹笙是鬼筆科竹蓀屬的植物，其別名為竹菌、竹蓀、竹萼等，學名為竹筍菌，是我國的著名山珍，具有較高的營養價值，它的菌體主要生長在竹根上，生長速度較快，從出土到成熟隻需要2-5小時。
竹筍菌分布地區
竹筍菌主要生長在竹林中，主要分布在日本、印度、菲律賓、中國等國家，在我國主要分布在重慶、四川、湖北、江蘇、福建、浙江、河南、河北、湖北等地方，並且竹筍菌喜陰暗潮濕的環境。
竹筍菌品種介紹
竹筍菌一年隻生長一次，就是在每年夏季的6-9月份，通常會在每天早晨的8-10點鍾冒出頭，2-3天內無人采收就會腐爛消失，種植竹筍菌時，可以使用木屑、木片、棉籽殼、玉米杆等製作成栽培基質。
竹筍菌形態特征
竹筍菌剛破土時形狀如同雞卵，外表長有有麻斑，它成熟時會長成傘狀，菌蓋呈鍾形，具粘液狀微臭的泡體，而且竹筍菌的菌柄呈現圓柱形或近紡錘形，為白色，菌托為鞘狀蛋形，呈現白色或粉紅色。
