茯苓是一種真菌，原產於中國，又被稱為玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟，其生長可以分為菌絲體、菌核、子實體三個階段，其中菌絲體有單核、雙核兩種，種植茯苓時要將直徑為12厘米以上的鬆木切成80厘米的小段，然後培育蜜環菌，為茯苓提供養分供給。
茯苓屬於哪種東西
茯苓是一種原產於中國的微生物，又叫玉靈、茯靈、萬靈桂、茯菟，在生長的過程中會出現菌絲體、菌核、子實體三種形態特征，其中菌絲體包括單核、雙核兩種，單核菌絲體由孢子發育而成，雙核菌絲由三個不同性別的單核菌絲體形成。
茯苓的品種分類
茯苓按照製作形態可以分為茯苓個、茯苓塊、茯苓片三種，其中茯苓個呈現橢圓形或扁圓形，外皮粗糙，顏色為棕褐色，茯苓塊由茯苓去皮切片而成，形狀較厚，顏色為白色或淡紅色，茯苓片和茯苓塊的製作方法相同，但厚薄不一。
茯苓的種植方法
種植茯苓時，要選擇直徑在12厘米以上的鬆木，用鏟刀去皮後分割成80厘米的小段，然後以井字形排列在田地中，接種蜜環菌後，再將茯苓塊放在菌材和木材之間，使用草料覆蓋，接種10個月後，茯苓就會生長成熟。
