栽培香菇時，要使用木屑、石膏、白糖、麩皮、清水等混合配製基土，並將基土裝入塑料袋中，然後將塑料袋利用高溫滅菌後，將香菇菌種接種在其中，再將菌袋放入溫暖潮濕的環境中，等待菌絲爬滿菌袋即可。
香菇怎麼栽培
1、配製基土
香菇是一種食用菌，多生長在樹幹以及腐木上，種植香菇前要使用木屑、清水、白糖、有機肥、腐殖土以及麩皮等營養物質混合配製基土，使基土可以捏成型但不會溢水即可，然後將基土裝入長度在五十五厘米的塑料袋中。
2、接種培育
香菇通過孢子繁殖，適合生長在幹淨無菌的環境中，接種香菇前要將裝有基土的塑料袋放入熱水中煮沸滅菌，水溫降到六十度時撈出，等待菌袋溫度降至三十度時，即可將菌種接種在菌袋中。
3、栽培環境
接種後的香菇菌袋要放在溫度在三十度左右的潮濕環境中，等待菌絲爬滿菌袋後，即可將菌袋立式排列，且每兩個菌袋間距要控製在十厘米左右。在培育過程中，可以每天向空氣中噴灑一次水分，提高環境的濕度。
4、轉色管理
香菇在生長的過程中，菌蓋顏色會從白色變為粉色，最紅變為紅褐色，在此期間要將環境溫度維持在二十四度，並為香菇定期通風透氣，避免環境過於悶熱，導致香菇發黴，影響品質。
