大多數白色的蘑菇是沒有毒性的，少部分白色的蘑菇是有毒的，在種植白色蘑菇時需要使用微量元素含量較為豐富、土質較為疏鬆的土壤，並且在養護的過程中需要為蘑菇提供適量的水分，為植株創造一個較為濕潤的生長環境。
白色的蘑菇是否有毒
1、無毒植株
大多數白色的蘑菇是沒有毒性的，比如金針菇、平菇、海鮮菇等蘑菇，其顏色為白色但是可以食用，而野生生長的白色蘑菇可能是有毒性的，所以食用蘑菇時最好可以去市場上購買蘑菇食用，不要自行上山采摘。
2、提供水分
蘑菇適合生長在較為濕潤的環境中，所以在養護蘑菇時需要為植株定期的噴灑水分，保持環境處於濕潤狀態，並且在為蘑菇提供水分時需要注意澆水種類，最好為蘑菇提供礦物質豐富的河水或者湖水，讓植株吸收足夠的水分。
3、病害防治
蘑菇生長的環境較為潮濕，這樣的環境容易滋生細菌，影響植株的正常生長，所以在養護蘑菇時需要為植株采取適當的措施防治病害，最好可以每隔三天向蘑菇生長的環境噴灑適量的滅菌劑，消滅環境中的細菌，讓蘑菇更好的生長。
4、定期通風
蘑菇適合生長在通風性較好的環境中，所以在養護蘑菇時也需要為植株定期的通風透氣，提高蘑菇生長環境的通風性。並且在為蘑菇通風時需要注意，不能將蘑菇放在通風口，以免過強的風力吹傷蘑菇，使其無法正常生長。
