生菜種植後一個月左右即可收成，它具體的成熟時間受環境的影響，如果植株處於極度缺光、氣候寒冷或炎熱的地區，成熟時間有所延長，反之成熟期則縮短，散葉生菜株高達25-30厘米時即可陸續采收，采收時先掰掉外層大葉片，讓內部葉子繼續生長。
生菜多長時間能收成
生菜種植後一個月左右即可收成，它具體的成熟時間受環境的影響，如果植株處於極度缺光、氣候寒冷或炎熱的地區，成熟時間有所延長，若日照充足、溫度適宜、土壤肥沃，成熟期則縮短。
生菜如何采收
散葉生菜在定植後30天左右，植株高度達到25-30厘米時即可陸續采收，生菜的葉片一般是由內向外生長，采收時可以先掰掉外層的大葉片，讓內部葉子繼續生長，這樣便能延長采收期，最後一次采收時從根部割下。
生菜的品種分類
生菜的主要品種有結球生菜、皺葉生菜和直立生菜，其中結球生菜的頂生葉片會形成葉球，圓形或稍扁，而皺葉生菜的葉麵皺縮，簇生葉叢猶如大花朵，直立生菜則呈直立狀生長，葉片狹長，分布較少。
生菜的病害防治
生菜以軟腐病和菌核病為主，感染軟腐病的植株會腐爛並散發惡臭，可以用72%農用鏈黴素3000-4000倍液加以救治，菌核病主要為害莖基部，種植前應該向田間撒施生石灰以消毒，減少初侵染源。
