想要知道人心果能否采摘，要從果實的外形、硬度和季節等方麵著手。果實外皮黃褐色、果肉乳白色中帶有綠色，果柄乳汁流出少，果肉硬實就可以采收，且一般在9-10月采收居多，采收時要注意避免碰撞和損傷果實。
人心果怎麼判斷能不能摘
1、果實顏色
想要知道人心果能不能采摘的話，首先要從植株的外觀上進行觀察，成熟與否在外觀上是有一定的茶餘的，一般來說當其果實充分發育到可以采摘的時候，果皮呈黃褐色，而其果肉呈乳白色但帶一些綠色，此時就可以采摘。
2、果實狀態
除了根據果實的顏色進行判斷能否采摘，也可以從果實的狀態上進行判斷，可以通過割破果柄的方法進行試探，一般割破果柄時流出的乳汁很少，但果肉捏上去還比較硬實的時候就可以進行采收了，再晚可能會影響其品質。
3、采收方法
在采摘人心果的時候，要使用鋒利的專用剪刀，貼近其果實的基部剪斷果柄，注意不能讓流出的乳汁沾到果實表麵，每層果實之間要用白紙割開以免流出汁液影響品質，做到輕拿輕放，避免產生碰撞和直接的果實損傷。
4、采收時間
人心果不同於一般的水果，它在一年之中會多次的重複開花結果，因此產出果實的次數也比較多，有時候一年四季都能夠產果，但其產量最高、品質最好的一批果實一般在9-10月左右的時候產出，其餘時段的果實數量稍小。
