芹菜是農村菜圃中常見的蔬菜之一，大棚種植也比較廣泛。是屬於餐桌上調味菜的一種。下麵就來談談芹菜的品種，怎麼種好芹菜才能獲得高產量。
青芹：又名香芹，植株較高，葉柄粗長，生長勢強，葉片較大，莖葉青綠色，香味濃鬱，耐肥耐濕，適應性強，高產耐貯運但品質較差。如長沙、南昌的青梗芹，江浙的早青芹、晚青芹，廣東的青苗實心芹，四川的青芹菜等。
1、苗期管理
芹菜的生長時節為夏季，正是高溫多雨的季節，這樣的氣候條件不利於芹菜幼苗的生長發育，為了提升無公害芹菜的成活率，就要求在播種以及出苗期間，要積極采取遮蔭措施，防止幼苗被陽光直射造成的傷害，也可以避免雨水的衝刷。
芹菜的品種很多，可以先確定好品種，選擇優質高產，抗性較強的品種。確定好品種之後，可以挑選種子，篩選出顆粒飽滿，大小充實，健康無病蟲害的種子，去掉幹癟的種子。將種子提前晾曬，浸泡溫水充分吸水，之後放在溫暖處做好催芽處理。等芹菜小苗生長穩定之後，就可以準備定植。提前選好種植地塊，做好整地施肥的工作，將土壤翻耕整鬆，施入足夠的基肥。
2、土壤要求
芹菜喜冷涼濕潤的環境，怕炎熱，生育期適宜溫度為15-20℃。芹菜一般從播種、出苗到定植需50-60天，從定植到收獲需60-100天。根係吸肥能力較弱，要求土壤有機質含量高，無機營養豐富，保水保肥力強的壤土或黏壤土。沙土、沙壤土地易缺水、缺肥，也容易使芹菜並發空心現象。芹菜對土壤酸堿度適應範圍為pH值6.0-7.6，它的耐堿性比較強。
3、整土施肥
芹菜栽培應選擇富含有機質、保水保肥強的砂壤土，每畝撤施生石灰150公斤深翻入土，烤曬過白，整成寬1．67米左右畦土，每畝施菜枯1D0公斤，人畜糞200公斤，尿素20公斤，磷肥40—50公斤，鉀肥10—15公斤，淺翻入土內，整平整細，閑置4—5天即可定植。
防治病蟲害：芹菜病蟲害主要有斑枯病和斑點病，可用代森鋅、多菌靈或百菌清等防治，主要蟲害有蚜蟲．可用敵殺死或樂果防治。
病害管理
芹菜主要的病害有：
空心病（主要加強養分吸收。可追施 0.1%尿素溶液）；
燒心病（主要要嚴防高溫幹旱。可葉麵噴施 0.5%氯化鉀水溶液，日常注重溫濕度管理）；
斑枯病（菌性病害，日常注重不重茬和滅菌工作。可噴灑 75%百菌清可濕性粉劑 600倍液）等。
