芹菜在地裏冬天能過冬，芹菜是半耐寒性蔬菜，能夠短時間忍受低溫，零下十幾度也不會受凍害，冬季養殖芹菜，要在土壤封凍前追施腐熟肥，提高土溫，土表微幹時覆蓋薄膜，並且搭建塑料棚架防風保暖，而且芹菜需要在秋天播種、入冬前定植，促使生長。
芹菜能不能在地裏過冬
芹菜能在地裏過冬，芹菜是半耐寒性蔬菜，幼苗最低能耐零下5度的低溫，成熟株能耐零下7度的低溫，短時間內耐受零下十幾度不被凍害，可以露地過冬。
芹菜怎麼安全越冬
芹菜在土壤封凍前用腐熟的有機肥施肥一次，提高土壤溫度並澆灌冬水，讓土壤層保持濕潤，等待土壤表麵幹燥時覆蓋薄膜，降低寒風的吹灌，起到保暖保濕的作用，搭建塑料棚防止霜凍。
過冬芹菜的種植方法
越冬芹菜的種植時間在8月-9月之間，選擇地勢較高、土層深厚、排灌方便的土壤，深耕時不低於10厘米，施入腐熟的肥料，混合均勻後澆水，浸泡後的種子混合沙土撒播在土壤中，澆水後覆蓋薄膜，幼苗長出後及時間苗。
過冬芹菜的養護管理
芹菜幼苗長出後拔除雜草，減少養分的消耗，長出真葉後按照3厘米的株距定植幼苗，間苗時要拔除病弱苗和叢生苗，及時澆水，讓土壤保持見幹見濕，有利於芹菜苗的養分輸送，迅速生長越冬。
