催芽時間：芹菜種子在每年的春季進行催芽，此時溫度適宜，對種子催芽後可以直接栽種。 清水浸種：將種子浸泡在清水中24小時，撈出瀝幹後，放在溫暖的環境中催芽。 低溫催芽：用清水浸泡種子後，放在0-1度的低溫下冷藏3天。
芹菜如何催芽
1、催芽時間
芹菜種子在每年的春季進行催芽處理，因為此時氣候環境適宜，對種子催芽後，可以直接進行播種，而且成活率極高，有利於後期的生長發育，但在催芽時，需要選擇顆粒飽滿、健康的種子。
2、清水浸種
將顆粒飽滿、健康的芹菜種子放入清水中浸泡24小時，讓種子吸水充分，然後揉搓種子並用清水衝洗數遍，直到水清為止，再把種子放在通風的地方晾幹，最後用濕潤的紗布包裹住，放置在溫暖的環境中催芽。
3、低溫催芽
將種子用清水浸泡後，放在0-1度的低溫下冷藏3天，然後放置在15-20度的環境中進行催芽處理，以縮短種子發芽時間，有利於提高發芽的整齊度，或者用100ppm的赤黴素浸泡種子，代替低溫處理。
